Nosso desafio foi trabalhar com a estrutura pré-moldada existente - de grande profundidade e pequena largura. Projetamos as mesas e cadeiras dentro da cozinha e essa mistura despertou sentimentos antigos.
MARCIO ÁVILA
Chef do Bistrô Pelotense
Fotos de Ana Dora Buss
Fotos de Alan Miguel Gonçalves e Filipe Chepp
Vídeo de Flash Food